主料:
柠檬,
900克,
陈皮,
30克野生川贝,50克
辅料:
黄冰糖,
1800克柠檬川贝陈皮膏的做法步骤
1.6个柠檬用清水加几滴白醋泡洗干净,控干备用。
2.柠檬900克,陈皮30克,野生川贝50克,黄冰糖1800克。
3.柠檬切片去籽,摆到蒸盆里。
4.陈皮和川贝打成粉,放蒸盆里。
5.黄冰糖也打成粉,放蒸盆里。
6.把蒸盆盖上锡纸(或其它东西),隔水蒸12个小时。
7.每三个小时搅拌一次,大火烧开小火蒸炖。
8.蒸好之后为了储存方便,我过了一下。
9.过出来的柠檬片和膏一样沏水喝。但柠檬片己经嚼不动了泡完水之后就扔掉了。
10.这是我在网上寻找研究多个方子做出的,全家人喝了一段时间感觉还不错。只想起到预防感冒咳嗽的效果,能不能治病不知道。
小窍门&温馨提示
柠檬川贝陈皮膏,装瓶要消毒控干。蒸,装瓶,开瓶不弄进水才能储存的时间长,储存几个月没问题。
TAGS:
家常菜 自制酱料 柠檬
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